вторник, 20 ноември 2012 г.

Комплимент ... и медени ванилово-портокалови бисквитки .


В наше време думата комлимент има едно леко студено излъчване със задължителен привкус, вероятно защото се приема като необходим атрибут на любезно отношение. Прост, но мощен инструмент за установяване на добри отношения с други хора. Това е така, защото повдига самочувствието на хората. Според тълковния речник, комплимент е специална форма на хвалба, израз на одобрение и уважение, на признание или възхищение, ласкателство.
Понякога чувствата, когато се материализират в думи, като че ли губят очарованието и силата си. Имаме такова усещане, защото думите, особено силните думи, от употреба, някак  загубват силата и цвета си, стават клишета. За да запазим нещата истински, за да запазим аромата на усещането не ги пускаме навън, не ги казваме на глас...но ги мислим, и струва ми се, че понякога това е по-добре, защото това пък ни кара да правим жестове, които ежедневно и по различен начин казват красноречиво, това, което чувстваме.


Не съм против комплиментите, но ценя и самата аз правя искрени комплименти. Добрата дума окрилява и е страхотен стимул. Мисля, че когато човек прави комплимент на някого и е откровен, това се разбира от отсрещния. Това, че си направил комплимент на някого, означава, че си видял негово положително качество, а това означава и че сте способни да откривате хубавото у другите. А забелязвайки хубавото у другите сте способни да видите хубавото и у себе си. Когато комплимента е искрен, той е различен, фин и деликатен.


Защо досега ви говорих за комплиментите и моето отношение към тях? След едномесечното ми отсъствие...трябваше да започна с това...  Ако имате време и си направите любимия чай, ....четете по-нататък ....

 Това, което ще ви разкажа е  последното нещо, което ме развълнува приятно, точно преди да замина.
В Добрич има две нови, много интересни и приятни  магазинчета за чай и кафе с името " Комплимент".



 Когато се срещах с Габи, точно в едно от тези магазинчета влязох и останах очарована. Всеки от нас е влизал в много магазини, в  които предлагат основно чай и кафе. Интересното в тези е, невероятно приятната атмосфера. От забързаната улица те привлича яркото и същевременно нежно излъчване на витрините на магазинчетата.Колкото и да бързаш, решаваш да влезеш....А вътре попадаш в необикновено уютно местенце, с усмихнати и компетентни момичета, които знаят всичко, за това което предлагат.Освен много, наистина много видове чай, във всевъзможни комбинации, се предлагат и здравословни храни, аксесоари за чай, кафе, шоколад, може да се поръчат пресни боровинки, можеш да си заявиш хляб от лимец, можеш да поседнеш и да опиташ някой от предлаганите чайове. Чувстваш се специален и се радваш, че си влязъл. Започваш да се чудиш какво по-напред да си подариш, кой вълшебен чай да опиташ и да пренесеш усещането у дома....
 Допадна ми и мотото на този чуден магазин "Комплимент":
                                  ".......искате да започнете деня си
                                  с комплимент към себе си....
                       направете го с истинско гурме кафе и чай...
    и така ще почувствате разликата
         в отношението към себе си....

                                      ........искате да направите
       комплимент на приятели и партньори......
         направете го с истински гурме кафе и чай... 
  и така ще почувствате разликата
         в отношението им  към Вас...."



Стана така, че поръчвайки си матча се запознах със собственичката на магазинчетата. Имали ли сте усещането за някой, с когото се запознавате , че е ваша сродна душа? До допълвате изреченията си и да имате усещането, че имате още толкова неща да споделите... Тя е изключително  позитивен човек и има невероятно излъчване.Тя е от онези хора, които акумулират жизнерадост и присъствието им те зарежда със светлина и настроение. Разбрах, защо магазините носят това име. Изключително много се радвам, че се запознах с нея.

След известно време, дамата ми се обади- беше решила да направи официално представяне на продуктите, които се предлагат в магазините.Пожела да и направя бисквитки, които да подари на гостите си, като комплимент към тях. Знаете, че много обичам чай и всичко свързано с него. Атмосферата, настроението, когато поседнеш с чаша чай е необикновено приятна, ....като се започне от избора на чай, на чашките, на меда, на бисквитките или сладкиша, с който ще го пиете....Всичко това на мен ми създава много приятни усещания. В тази връзка можете да се представите колко приятно ми беше това предложение. Обсъдихме с какъв вкус и дизайн да бъдат бисквитките. Предложих и три варианта :

С ръжено брашно, какао и канела
С бяло брашно и коледни подправки
С бяло брашно, ванилия и портокалови корички
Направих от всички вкусове, няколко вида украса и .....
( забравих да снимам предложенията, имаше на розов фон, с изписано име и други)


На нея най-много й допаднаха портокаловите и дизайна, който виждате. И така, буквално в навечерието на моето заминаване направих около 60 бисквитки.Правенето на тези бисквитки бе голямо удоволствие за мен. Реденето на различните чертички на цветния баркод. Всъщност едно от нещата, които ме привлече да вляза беше тъкмо той.Баркода е носител  информация за всяко изделие.Едно време се забавлявах да отгатвам дадено нещо в коя държава е произведено по първите 3  цифри. После следва кода на производителя, кода на продукта и още нещо, което вече не помня. А тук, този цветен баркод, събрал най-слънчевите цветове, грееше и аз нямах търпение да разбера какво предлага....С оглед на концепцията за баркод по принцип се постарах чертичките да бъдат еднакви и в еднаква последователност, а това беше много, много трудно :)...Но пък реденето на всеки от тези цветове си е приятно занимание. Всеки цвят носи различен заряд и настроение....Най-приятно беше  рисуването на чашата-без повдигане на ръката от повърхонстта.Напомни ми на детските години, когато се забавлявахме да рисуваме всевъзможни фигури, без да откъсваме химикала от листа.А най-пипкаво от всичко ми беше опаковането.Нямах идея, че толкова бавно може да върви едно опаковане и завързване на торбичка.


Освен бисквитките, като на всяко чаено парти имаше и сандвичи. Представен бе невероятно вкусния хляб от лимец, който се пече в Генерал Тошево (малък град, близко до Добрич ) и се доставя пресен в магазинчетата.За него приготвих три дипа, които обаче не снимах, защото ги направих в последния момемнт.Скоро може би ще ги направя отново и тогава ще снимам.


Организацията на партито беше перфектна, гостите можаха да опитат много видове чай и  да научат за съставките.Да пробват уникалния хляб от лимец.

Посетете, ако имате възможност тези вълшебни магазинчета.
Едното е на ул."Даме Груев" 13(уличката на НОИ) 0876 710 932
Другото е на ул."Отец Пайсий"5 0876 710 930



С последните две снимки никак не се гордея, защото са на нощна светлина и аз нямам специално осветление, но много ми се искаше да ви покажа, колко грижливо се бяха подготвили домакините и колко красиво бяха аранжирали.

24 коментара:

  1. Бети, хареса ми много мотото :"...с комплимент съм себе си" :)
    Наистина, ако уважаваме себе си и хората около нас
    бихме си доставяли удоволствие с хубава храна и напитка!
    А твоите бисквитки са комплимент към теб и твоите умения, с които си изразила отношението си към собственичката!
    Страхотна идея!
    Прегърдка и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани,
      благодаря ти мила, за хубавите думи!
      Прегръдка!

      Изтриване
  2. С удоволствие, но е тоооолкова далече от мен :)
    Страхотна публикация, Бети!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори,благодаря!
      Знае ли човек...може някой ден по неведоми пътища и причини да се озовеш в Добрич :)

      Изтриване
  3. Бети, Бети.....
    като цяло не съм много по комплиментите защото така е прието. Правя ги само, ако наистина чувствам , че човекът отсреща го заслужава. На моменти минавам за лоша и ненаситна в изискванията си. Обаче ти сега не си ги заслужи, ами направо ме оставяш без думи. Направила си прекрасни бисквитки, вложила си своето специално отношение в тях и цялата си любов- как да не ти се възхитя??
    От всиките ти приказки за ОДбрич, малките потайни улички и подобни магазичета, сладкарнички и други такива, взе че пак много ми се доходи натам ( макар да знам, че скоро няма да го бъде).
    Поздравления и на теб и на собствениците на това уютно и красиво местенце!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марти,Марти...и аз така, но пък като ми хареса нещо веднага го казвам и знам, че това ще стопли другия :)....А на твоите думи винаги много се радвам!Не знам колко си лоша и ненаситна, но вярвам че си такава и към себе си...,а бе да ти кажа хич не го вярвам ...-че си такава...:)
      Все някой ден ще дойдеш..а дотогава аз ще те разхождам ...от тук!
      Прегръдки!
      И голямо благодаря!

      Изтриване
  4. Бети, изумяваш ме, мила! За такива бисквитки нервите сигурно няма да ми стигнат и за 3, а ти 60 си направила! Да кажа БРАВО ми се струва малко. Много ме радват красивите ти публикации и ти пожелавам още много такива изяви. Поздрави и хубава, топла вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Снежи,трогната съм!
      Благодаря ти за отношението и думите!
      ...А тъкмо моите нерви, покрай завързването на торбичките посвършиха и на помощ дойде дъщеря ми :)

      Изтриване
  5. Толкова търпение към детайла и фин усет за естетично! Хармония! Усмивки, Бети.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Стефи,
      Благодаря ти, сърдечно!
      Много си мила, както винаги!

      Изтриване
  6. Бети, комплимент е дума, която винаги изричам от сърце, но ти заслужаваш много повече от това, защото си изключително креативна, вдъхновяваща и истинска! Поздравления за дамите от "Комплимент"! Обожавам чай и много съжалявам, че не мога да посетя това прекрасно място, заради голямото разстояние. Бисквитките са уникални! Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани,
      Много ти благодаря за хубавите думи!
      Усещам винаги, че ги казваш от сърце!
      Благодаря за поздравленията!
      ....а за разстоянията...понякога светът е малък...
      Прегръдки!

      Изтриване
  7. Бети, ти си невероятен човек!Твориш красота около себе си!
    Да.....комплимент е, но когато той е заслужен, радва ухото и душата:) а това е чувство -радост, че някой цени твоя труд!Защо да не се радваме и да бъдем щастливи?
    Поздравления и за дамите от "Комплимент"с пожелание за много доволни клиенти!
    Ако някой ден дойда в Добрич, ще отида да пия един ароматен чай в това заведение и ще попитам за теб.Може пък да си на близо:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани,
      Благодаря ти,от сърце за милите думи!
      Да, хубавата дума е като магия, отваря сърцето ти и те кара да искаш да правиш и да кажеш и ти добри и хубави неща...
      Много, много ще се радвам, ако дойдеш и се запознаем на живо...Стига да не съм на стотитци километри съм на близо...

      Изтриване
  8. Бети, невероятен усет имаш за красивите неща! Всяка твоя публикация го доказва! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ради,благодаря ти за топлите думи!
      Прегръдка!

      Изтриване
  9. Заслужени комлплименти от сърце ,Бети ! Бисквитките са великолепни ! Комплименти и за дамите от ''Комплимент'' ! Да им върви по вода :) !
    Хубава сряда ! С прегръдка !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ив!
      Благодаря за слънчевите думи!
      Ще предам и на момичетата!
      Прегръдки!

      Изтриване
  10. Бети, за тези комплименти, само комплименти мога да говоря! Магазинчетата са много сладурски и имам ли път натам задължително ще ги посетя! Бисквитките ти са очарователни, много, много ми харесват! Бети, невероятна си, за кой ли път го казвам, но това е самата истина! страхотна публикация, много приятна, зареждаща и топла като чаша ароматен качествен чай!:)Честит празник, Бети!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,
      ценя мнението ти и съм трогната от думите ти!
      И ако имаш път насам, непременно се обади.:)
      Благодаря ти от сърце!

      Изтриване
  11. Красиви бисквити за красиво събитие! И последната ти снимка е хубава, няма какво да се притесняваш за липса на осветление, важна е идеята на публикацията.
    Аз от комплименти не разбирам, но мисля, че човек трябва да каже ако нещо му хареса или му е направило положително впечатление...,а ние, хората идващи от България много обичаме да си мълчим и така пропускаме ползи. Текстът ти ме провокира да мисля в малко по-различна посока...
    Хубав четвъртък от мен, Бети!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дени, благодаря ти! Ценя мнението ти и винаги се радвам когато видя коментара ти.
      Мисля, че комплиментите, добрите думи-изказани добри мисли, са една позитивна нагласа...и когато сме с такава, енергията, която се акумулира, поражда само добри неща.
      Ще ми е интересно да продължим разговора....
      Имейла ми е малко по-долу.

      Желая ти прекрасен ден!

      Изтриване
  12. Много са сладурски, много!!!

    ОтговорИзтриване