понеделник, 24 април 2017 г.

Смръчкулите - Morels




Смръчкулите, тези редки, неуловими восъчни принцеси. Съвсем скоро ще ви разкажа за тях.

събота, 15 април 2017 г.

Великденски яйца боядисани с натурални бои - корени от брош. - Natural Easter Egg Dye Recipes V and Easter eggs decorated with madder root.



Продукти:

3 с.л. сушени корени от брош
800 мл вода
2 с.л. оцет

Поставете корените от брош в тенджера, залейте с водата и сварете за 10 минути. Добавете оцета. Може да варите яйцата направо в отварата или да сварите предварително и да оцветявате, като държите в отварата, според нюанса, който искате да добиете. Бледо розов или по-наситен. Пробвах и с тъмни яйца. Червеният цвят е по-наситен и не може да получите светъл нюанс, както при белите.




сряда, 5 април 2017 г.

Салата/ястие от кълнове, авокадо и магданоз - Salad or Main Dish of Sprouts, Avocado and Parsley




Днешното ми предложение е вкусно, засищащо, доставящо хранителни вещества, витамини, минерали, енергия. Малка порция може да послужи за салата, аз си приготвям по-голяма купа и често това е обядът ми. Може да се пренася в буркани, кутии, да се носи в офис/училище/пикник. Казах ли, бързо за приготвяне? Бързо е, за хора, които редовно покълват разни семена. Ако не сте пробвали още - опитайте. Ще останете приятно изненадани от вкуса и лекотата на приготвяне на кълновете. Описала съм как става покълването и защо е добре да хапваме кълнове тук . В тази дейност могат да участват и децата у дома- за тях ще е особено вълнуващо да наблюдават семенцата, да се грижат за тях, да видят как се показват коренчето и стъбълцето, как израства едно растение и щом участват с радост ще хапнат от собственоръчно отгледаните салатки у дома.



Продукти:

* кълнове от лимец
* кълнове от слънчоглед
* кълнове от елда
* сокът и кората (най-добре от био лимон, ако използвате кората)
* авокадо
* магданоз
* черен пипер
* накиснати и изплакнати бадеми
* хималайска розова сол - по желание

Приготвяне:

Обелете и нарежете авокадото, поръсете с лимонов сок. Нарежете ситно магданоза.
Смесете всички кълнове, добавете магданоза, авокадото, бадемите, останалия лимонов сок, лимоновата кора.Поръсете прясно смлян черен пипер, сол по желание. Разбъркайте. Насладете се.

Може да използвате комбинация от други кълнове. Много вкусни са от леща и репи.



Искам да споделя и една емоция, в която ще се радвам да ме подкрепите. И тази година Блоговодител номинират блогът ми "Вкусно с Бети" !


Категориите, са следните:

"Здравословни рецепти" - Най-добър блог с вегетариански и веган рецепти :
http://kulinarninagradi.com/nominac…/zdravoslovni-recepti/8/ и 
"Визуално пиршество" - Блог с най-добро визуално представяне на рецептите (food styling) : http://kulinarninagradi.com/nominacii/vizualno-pirshestvo/9/
 Ако харесвате рецептите, които споделям в блога, ако съм ви вдъхновила за вкусна и здравословна храна, ако съм зарадвала сетивата ви, ще се радвам да гласувате за "Вкусно с Бети" .
Вижте всички категории и номинации :


 До скоро със следващата зелена рецепта!