Шоколадови къпкейкчета с черен шоколадов ганаш
Тъй като всички у дома сме любители на шоколада, реших да изненадам дъщеря ми за именния и ден с тези сочни шоколадови мъфини и да ги напълня с шоколадов ганаш.
За пълнежа направих ганаш от черен шоколад със 70 % какао и млечна сметана в пропорции 1:1
Тъй като на мен ми трябваше повече направих с 600 грама шоколад и 600 грама сметана.
От получения ганаш може да правите бонбони или да измажете торта или мъфини.Можете да шприцовате или да използвате за пълнеж. Според нуждите ганажа трябва да е или студен- за бонбони или на стайна температура за останалите приложения.
Бети, разкошни са мъфините, в моя любима комбинация от цветове! А декорацията е просто приказна! Страхотен талант имаш, не спирай да го развиваш! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБиби,
ИзтриванеБлагодаря ти!!! И ние с Неви обичаме тези цветове!
Прегръдки!
Бети разкошни мъфини, декорацията им е много красива! Да ти е жива и здрава именничката :)
ОтговорИзтриванеМного весели празници ви пожелавам!
Еви,сърдечно благодаря!
ИзтриванеВесели празници и на твоето семейство!
Бети, да ти е жива и здрава дъщеря ти!
ОтговорИзтриванеИ много щастлива!
Чудесни мъфини, вкусни, цветни и красиви!
Поздрави и усмихната "страстна" седмица!
Дани, мила,благодаря от сърце!
ИзтриванеПрекрасни са, толкова фини и нежни.
ОтговорИзтриванеВинаги искрено съм се възхищавала на момичетата, които умеят да рисуват. Толкова е красиво.
Поздрави!!!
Мони,благодаря много за сърдечните думи!
ИзтриванеПрекрасни са, Бети! Майка ми пристига от Добрич утре:) Пращай ми ги всичките:)
ОтговорИзтриванеДа ти е жива и здрава именничката, много да ви радва!
ОтговорИзтриванеТраянче,благодаря ти!
ИзтриванеЗа съжаление вече няма от тях, но пък се очертава пак да направя от тях!
Красота :) Да е жива и здрава именничката!
ОтговорИзтриванеЗори,благодаря ти!
ИзтриванеПоздрави по случай празника на именничката!
ОтговорИзтриванеА твоят стил на декориране отдавна вече ми е любим! Няма значение дали са кейкчета, бисквити или торти, като ги видя, мислите ми се отнасят към едни широки и слънчеви поля, пълни с диви цветя :-)
Хубава сряда, Бети!
Дени,сърдечно благодаря и много се радвам, че стилът ми ти допада!
ИзтриванеБети, прекрасни са! Прекрасни!!! Колко нежни, пролетни, цветни! Невероятна си! Поздрави за именничката:) Много здраве и щастие! Весели празници!
ОтговорИзтриванеКате,!Благодаря ти за чудесните пожелания и думи!
ИзтриванеБети, честит празник на дъщеричката ти! Да е жива и здрава и да ти носи много радост!
ОтговорИзтриванеВчера ги видях тези красиви мъфини в списъка ми за четене, но нещо не ми се отваряше публикацията, за да ги разгледам подробно.
Е, сега мога да кажа - страхотни са! Цветовата комбинация е сред любимите ми. Винаги ми е много приятно да разглеждам твоите захарни рисунки. Поздравления!
Ели,
ИзтриванеБлагодаря ти!Много си мила!
Страхотни са! Много, много красиви!
ОтговорИзтриванеДа ти е жива и здрава щерката и много щастлива:)
Kokona,благодаря ти!!!
ИзтриванеБети, честит празник! Декорацията на кекесчетата е много красива и стилна!
ОтговорИзтриванеПоздрави :)
Мариянка,благодаря сърдечно!
ИзтриванеПрекрасни са Бети! Толкова нежни и красиви!
ОтговорИзтриванеПожелавам ти светли и уютни празници!
Леви,благодаря !
ИзтриванеХубави празнични дни и на теб!
Бети, да ти е жива и здрава щерката!
ОтговорИзтриванеМъфините са невероятни! Красиви, нежни и направени с много любов и старание!
Талант си ти голям!
Лулу,
ОтговорИзтриванеблагодаря за пожеланията и хубавите думи!
Бети, да ти е жива и здрава именничката (на патерици)! Много красива изненада си и спретнала! Свежо и красиво съчетание, а за това, че рисуваш толкова хубаво си знаеш, че ти завиждам :) Прегръдки и Весели Празници!
ОтговорИзтриванеБети,поздрави на именицата!
ОтговорИзтриванеА за мъфинките какво да кажа-уникална красота!Много нежно рисуваш,а съчетанието на розово и тюркоаз подхожда на шоколада великолепно!
Една истинска приказка,разказана с много обич!
Хубави празници!
Бети, със закъснение, но от сърце, честит празник на твоето малко цвете! Да е здрава, щастлива и обичана- другото ще си го набави сама.
ОтговорИзтриванеМъфините са толкова нежни и красиви- стилът ти на рисуване ми е много любим- напомня ми за една моя фаворитка декораторка!
Христос Воскресе! Весели и светли празници!
ОтговорИзтриванеБети,уникални красоти!Поздравления! Би ли споделила с какви бои точно постигаш тези цветове?
ОтговорИзтриванеБлагодаря!
ОтговорИзтриванеИзползвам прахообразни боички на Rainbow dust и течните на Wilton и AmeriColor.
Невероятни са тези мъфини, изписани са с невероятно точна ръка. Поздравления!
ОтговорИзтриванеБлагодаря !
ИзтриванеЗдравей Вълшебнице! Почти седмица мина от изложбата, но твоето кексче не е изядено! Сърце не ни даде! Това е рисувана картина, честно сърце не ми дава! Отделно, че го разкарвах всеки ден и го показвах на всички познати и непознати! Сега си седи срещу мен на скрина до порцелановите чашки в същия стил и като че ли там винаги му е било мястото. Сестра ти е много мил човек, поздрави я! Този тюркоазен цвят специална боичка ли е? Поздрави и прегръдки - Пепика.
ОтговорИзтриванеО, Пепика,благодаря ти!
ОтговорИзтриванеРадвам, се че ти е харесало мъфинчето - нищо няма да му стане предполагам , но и няма да става за ядене, ако не го хапнеш:-))
Благодаря, ще и предам - тя също е със ст рахотни впечатления от теб, а аз и разказах за твоята дарба.
Използвах цмят Peacock Blue и добавих малко синьо и зелено , докато постигна този цвят. И аз го обичам, а напоследък и щерка ми.
Прегръдки