Бадемови бисквитки с орехи и шоколад

Бадемови бисквитки с орехи и шоколад, приготвени с бадемово брашно и чист кленов сироп, поръсени с орехи за невероятна текстура и вкус! Не бихте ги различили от бисквити приготвени с брашно. С хрупкава външна част и мека вътрешност. Много са вкусни леко топли, но и през следващите дни. Приготвянето е много лесно и бързо. Смесвате сухите съставки. Отделно смесвате мокрите. Обединявате ги и с лъжичка поставяте от сместа в тава. Печете и след 30 минути вече имате ароматни бисквитки за кафето. Подходящи за кутията в училище или офиса. Вземете повече- всички ще ги харесат!
Ако не обичате твърде сладки бисквити, сложете само 2 лъжици кленов сироп. На мен ми бяха много сладки с 3 лъжици.

 Бадемови бисквитки с орехи и шоколад

Подготовка: 15 минути

Готвене: 15 минути

Общо: 30 минути

Порции: 20 бисквитки

Съставки 

150 г бадемово брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сода бикарбонат

1/4 ч.л. морска сол

1/2 ч.л. смляна канела

1 голямо яйце, леко разбито

55 г несолено масло или кокосово масло , разтопено

2-3 с.л. чист кленов сироп

1 ч.л. чист екстракт от ванилия

1/2 чаша парченца/капки тъмен шоколад

70 г сурови орехи, нарязани

Инструкции 

1. Загрейте фурната до 175 C.

2. В купа разбъркайте бадемовото брашно, бакпулвера, содата за хляб, морската сол и канелата (сухи съставки).

150 г бадемово брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сода бикарбонат

1/4 ч.л. морска сол

1/2 ч.л. смляна канела

3. В отделна купа (мокри съставки) разбийте заедно яйцето, разтопеното кокосово масло (или масло), чистия кленов сироп и екстракта от ванилия.

1 голямо яйце, леко разбито

55 г несолено масло или кокосово масло , разтопено

2-3 с.л. чист кленов сироп

1 ч.л. чист екстракт от ванилия

4. Изсипете сухите съставки в купата с мокрите съставки и разбъркайте, докато се смесят. Тестото ще бъде много лепкаво. Това е нормално!

5. Разбъркайте шоколадовите парченца и нарязаните орехи, докато се смесят добре в тестото.

1/2 чаша парченца/капки тъмен шоколад

70 г сурови орехи, нарязани

6. С лъжица изсипете купчинки тесто на разстояние една от друга  върху тава за печене с незалепващо покритие или покрита с хартия за печене.

7. Печете 10- 12 минути  или докато краищата на бисквитките станат златистокафяви. Извадете от фурната и оставете бисквитките да се охладят няколко минути, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да се охладят докрай. Докато са топли, бисквитите са меки, затова изчакайте малко и използвайте лопатка за пренасянето върху решетка.