Зелена салата четири сирена

Това е позната салата на вероятно на всички,поднесена по малко по-различен начин.

Продукти:

*  1 връзка рукола, може и зелена салата, но рукола задължително трябва да присъства, заради характерния вкус.
*  100 гр. меко козе сирене, намачкано
*  100 гр. синьо сирене, натрошешно
*  100 гр. ементал, настъргано
*  50  гр. меко краве масло
*  около 50 гр. пармезан, отрязано на тънки люспи
* 100-150 гр стафиди
*  100 гр.смлени орехи
*  около 20 смокини
* редуциран балсамов оцет или
* дресинг от балсамов оцет+ 1 с.л мед+1 с.л. портокалов сок

Приготвяне:

Поставяте в купа натрошените или нарязани на ситно сирена и маслото и намачквате с вилица или пасирате с миксер.Оформяте с влажни ръце топчета, колкото топче за тенис на маса.Овалвате в стафиди, следващото топче в орехи, и така докато свърши сместта от сирената.Рисувате спирала с редуцираното балсамико, слагате по две топчета в порция, аранжирате с рукола и смокини.