Луковици лалета - топящи се в устата маслени бисквити - Tulip bulbs - Melt in your mouth butter cookies

 Тази събота беше посветена на градината. Събрахме крушите, ябълките, последното грозде от лозите,...ах, как хубаво мирише... Обрахме дюлите, някои от които наредих покрай прозорците в антрето на къщата, както правеше едно време баба ми...Искам, всеки път като отворя вратата да ме посреща  този неповторим аромат от детството ми....Хе, хе , вече съм голяма, и сега с моите деца се грижа за градината, така, както  като бяхме деца със сестра ми и  с мама и баба навремето.... Радвам се, че на тях им харесва и потъват в градината с удоволствие....Почистихме  прецъфтелите едногогдишни растения и засадихме някои нови луковици -  нарциси, лалета, зюмбюли, някои храсти...Много обичаме краткия отдих на чаша чай в градината, сред всичките аромати и цветове на есенни листа  и цветя иплодове. За този момент приготвих тези бисквити. Неви, пожела бисквити -гъбки, които не бях правила отдавна, направих и гъбки и луковици. Ако и на вас ви предстои градинска работа на двора или на терасата, за заслужения момент на отдих и за повече настроение,  направете си и вие такива " луковици".






Продукти:

* 100 гр. краве масло на стайна температура 
* 1 чаена чаша фина кафява захар
* 2 яйца на стайна температура
* 1/2 ч.л. ванилов екстракт
* 3 чаени чаши царевично или тапиока нишесте
* 1 чаена чаша брашно
* 2 ч.л. бакпулвер
* 4 супени лъжици какао
* шепа сурови цели ядки шамфъстък


Приготвяне:

 
1. Разбийте на крем  захарта с маслото,добавете 1 по едно яйцата, като продължавате да разбивате.Добавете царевичното нишесте като разбърквате с вилица и после с ръце. Знам, че по- лесно ще ви се види да го направите с миксера, но нишестето ще се понесе като облак, затова препоръчвам да го добавите като разбърквате с вилица. Постепенно добавете пресятите заедно брашно и бакпулвер. Омесете тесто. Оставете да престои в продължение на 10  минути. 

2.Направете с ръце топчета с големина на средно голям орех. От единия край издължете вретеновидно. Оформете всички топчета като луковици по този начин.  Дооформете с пръсти потопени в какао Когато приключите с всички луковици, измийте ръцете си.  От към страната на връхчето вкарайте 2-3 ядки шамфъстък.   

 3.Загрейте фурната до 170 С с обдухване или 190 С без обдухване.                                                           Поставете в тавата за печене лист хартия и наредете  луковиците върху нея.Оставете около  1,5-2 см разстояние между тях.


4. Печете 15-20 минути. Подредете ги върху решетка и охладете.