Домашно приготвено овесено мляко- Homemade Oat Milk

Днес ще споделя рецепта за домашно овесено мляко. Приготвя се бързо и лесно. От всички ядкови млека,  това, от овесени ядки, се приготвя най-бързо и е най- евтино. По една или друга причина много хора избягват пиенето на прясно краве мляко. Дори  да  не сте от тях,  приготвянето на това мляко ви дава  възможност да разнообразите менюто си. При липса на прясно мляко за шейк и смути или сутрешното мюсли  може да приготвите бързо овесено мляко сами у дома. Ще имате мляко, по-бързо, отколкото, ако излезете да пазарите. Разбира се трябва да разполагате с овесени ядки.  Ако като мен обичате да пиете кафе и   чай с мляко, опитайте, като замените кравето  с овесено мляко. За мен много любимо съчетание на вкусове е този  Студен чай от лайка и овесено мляко - Cold chamomile tea and oat milk - vegan
През зимата му се наслаждавам в топъл вариант.



Вече на много места може да се намерят различни видове ядкови млека, соево, оризово, от конопени семена, също и овесено мляко. Предимството на домашно направеното е, че може да контролирате съставките.  Може да ароматизирате с ванилови семенца или канела или друг предпочитан аромат, да добавите мед, агаве сироп, стевия или кленов сироп. Може да контролирате гъстотата на млякото, с добавянето на по-малко вода, а не с различни други сгъстители. И разбира се остатъците от овесените ядки също имат приложение. Дали ще ги използвате за нежен, хидратиращ пилинг под душа-най-често в моя случай, маска за лице или ще приготвите Овесени кюфтета  решавате вие.
Вероятно има много рецепти за приготвяне на домашно овесено мляко. Аз го приготвих, така както приготвям мляко от различни ядки. Единствената разлика е в периода за накисване.

Аз обичам аромата на овесените ядки и не съм добавяла допълнително нищо. Избрах да подсладя с малко мед.





Продукти:

* 1 ч.ч. овесени ядки-едро или дребно пресовани
* вода за накисване
* 3 ч.ч. филтрирана вода
* мед (агаве сироп, кленов сироп или стевия)
* ванилова шушулка по желание

Необходими са  също блендер или пасатор фина цедка
По желание също тензух или марля

Приготвяне:


1. Поставете овесените ядки в купа и покрийте с вода. Оставете за  10-15 минути .
2. Прецедете и изплакнете.
3. Поставете овесените ядки в дълбок съд, където ще блендирате или пасирате.Залейте с 3-те чаши филтрирана вода. (Ако използвате остатъците за пилинг, може сега да добавите меда или желания подсладител и аромат- канела или ванилия или друг. Ако ще правите кюфтета, добавете ароматите и меда след като прецедите овесените ядки от млякото и отново за кратко пулсирайте.) Блендирайте или пасирайте докато се получи кремообразна течност.

4. Прецедете през фина цедка, като притиснете с лъжица. Ако искате много фино прецедено мляко може да използвате, допълнително тензух или марля, които да сложите в цедката. Налейте млякото в бутилка и съхранявайте в хладилника. Преди употреба разклатете. Съхранявайте до 2-3 дни в хладилник.

 

Насладете се на финия вкус и аромат на това мляко, както и на благотворното влияние върху кожата ви!