Смути с круша, банан, джинджифил и лимон - Smoothie with pear, banana, ginger and lemon

        Любимият ми начин за закуска в последно време. Чувствам се свежо, имам енергия и огладнявам чак на обяд. Една от причините да приготвя смути от нещо- плодове или зеленчуци - според настроението, според какво имам в момента или какво ми се иска е, че вместо да отделя време за хрупане, ще мога да правя нещо друго, което ми доставя удоволствие или е необходимо да свърша.  И разбира се мога да налея в бутилка и да преодолея някакво разстояние, отпивайки свежата течност. Един банан и круша винаги могат да се изядат без предварителна подготовка, но за парче джинджифил е трудно..., както и за връзка зеленолистни.

        Въпросната сутрин се насладих на плодовата напитка след кратка разходка до близката гора и огромен букет ароматен люляк. Потънала в уханието на люляка и невероятните лилави нюанси, отпивайки от чашата имах една от най-прекрасните утрини...

Продукти:
за две чаши

* 1 голяма сочна, ароматна круша, непрезряла ( сорт Абат Фетел )
* 1 голям не презрял банан (без кафеви петънца, които са индикатор за добре узрял банан и твърде сладък)
* 2 - 2,5 см обелен джинджифил
* 1 лимон, нарязан на 10- ина парчета***
* 1 ч.л. мака на прах
* 1/2 ч.л. куркума
* 300-400 мл филтрирана вода

Всички съставки в съда за блендиране или пасиране. Пасирате/блендирате до гладка текстура.



Преди да помислите, че куркумата и джинджифила, типични за индийската кухня придават вкус на нещо сготвено, ще ви уверя, че вкусът е свеж и плодов. Не е сладък, но аз и не исках да ми е сладко, а свежо. Точно такова се получи. Има твърде много информация за полезното действие на куркумата, джинджифила и на маката, която може да се вземе от всеки магазин за здравословни храни. Може да пропуснете, ако нямате, но тук може да прочетете защо да сложите следващия път.
***Лимонът- ако нямате домашен лимон, ако не си купувате био лимони, ако въпреки старателни процедури по измиването - с топла вода, сода за хляб, четка и т.н. процедури по сваляне на реални или предполагаеми химикали от плода се страхувате да използвате лимоните с корите, ... просто остържете външната кора и тогава вложете в напитката.










Хубав и свеж, лилав, люляков ден ви желая!