Къпкейкчета за празнуване на новородени

Няма по-сладко, по-мило и по-нежно нещо от бебето.Само с присъствието си едно бебе прави хората по-добри, по-чувствителни и по-нежни.Аромата му, звуците, които издава, малките му ръчички,изпълват сърцето с топлина, доброта и любов.Усещаш  безгрижие, лекота, щастие, готов си да дадеш всичко от себе си за този живот и  това мило същество пред теб, без да очакваш нещо от него-това е най-.чистата любов, но която сме способни.

На 21 януари  отбелязваме Бабинден или ден на родилната помощ. Празнуват всички, жени, които са майки и хората, които помагат за появаването на новия живот-гинеколозите и акушерките.Празникът се нарича Бабинден, зашого се почитат бабите-акушерки, които са помагали на жените да родят. В селото обикновено е имало една или две баби, които са се занимавали с тази нелека, но благородна дейност.
Почерпете се и помислете с благодарност за всички онези, които с труда и всеотдайните си  грижи  даряват радост в семействата.

За тези къпкейкчета използвах рецептата за един кекс, който много често  приготвям, продуктите се намират във всеки дом и няма да се налага да обикаляте и търсите в специални магазини.Кексъс е пухкав и сочен.Може да използвате и друга рецепта-на маслено ваниловите кексчета-също с много нежен вкус и подходяща за подобен повод.

Продукти:

За 38 къпкейкчета с размер на капсулите-диаметър-5 см, височина3,2 см
или кекс в стандартна форма

* 6 яйца-разделени
* 1 1/2 чаена чаша захар
* 2 ампули ванилия д-р Йоткер
* 6 супени лъжици олио, аз сложих от гроздови семки, но може и слънчогледово
* 6 супени лъжици вода
* 2 1/2 пресято брашно

1.Загрейте фурната на 160 градуса с обдухване или на 180 без.
2.Разбийте белтъците на сняг и добавете половината от захарта постепенно, с постоянно разбиване докато се получи твърд сняг.
3.Разбийте жълтъците с останалата захар до бледожълт крем.Прибавете ванилията.Добавете белтъците като не спирате да разбивате.Добавете лъжица по лъжица олиото и след това водата-отново лъжица по лъжица.
4.Добавете пресятото брашно като разбивате на бавни обороти или бъркате с дървена лъжица.Бъркайте докато се получи гладка еднородна смес. Не бъркайте повече от необходимото.
5.Напълнете хартиените капсули, като оставите 1 см до ръбчето.Ако искате по-издути кексчета напълнете почти  догоре.Аз исках моите да са равни, за да ги украся, както бях намислила.
6.Печете около 15 мин и пробвайте с клечка за зъби.Ако излиза суха, значи кексчетата са готови.
7.Извадете от фурната и охладете на решетка.Опечете следващата доза.
8.Ако сте  решили да украсите по-празнично може да ги намажите със затоплен гладък мармалад от кайсии или маслен крем.Това е масления крем, с който измазваме тортите, когато ги покриваме с марципан или фондан.

* 150 гр. меко масло
* 1  чаена чаша пресята пудра захар
* 2 с.л. леко топло мляко
* 1 ампула ванилия на д-р Йоткер

За украсата:
* 250 гр.бебешко розов фондан- ако бебчето е момиченце, както в моя случай или бебешко синьо, ако е момченце. Може разбира се и в други цветове.
* Около 80-100  гр бял фондан за шапчици и дрешки,енетгуарто шишетата мляко, пеперудки...
* Около 50-80 гр. телесно розово за главички и ръчички
* малко-10-15 гр. червен фондан за калинки
* 10 гр черен
* черен хранителен фулмастер