Студен чай от лайка и овесено мляко - Cold chamomile tea and oat milk - vegan

 Наближава края на лятото. Плавно, красиво, дарявайки ни с аромати, синева, дълги следобеди, звездни нощи, милва загорелите ни рамене с лек бриз...Налива гроздето със сладък сок, узрява крушите, дава светлина на дюлите и грее тиквите.
Вече се виждат паднали листа по зелените поляни, тревите край пътя обаче отдавна са сухи. Усещам отминаването на лятото, още когато градът спре да ухае омайващо на липи. Тогава започва жътвата и свършва за няколко дни. Нивите не шумолят като развети коси, но по пътищата се усеща аромата на житната слама, сега вече балирана. Харесвам този аромат на узряла нива, както и на току що опечен хляб. Харесвам и вкуса и аромата на овесените ядки, които ми миришат точно на летните ниви... Обичам вкуса на овесените ядки в сладки, бисквити, дори любимите ми бисквити са с овесено брашно. Скоро ще ви ги покажа.



 Харесва ми да имам такива аромати у дома и миналата година опитах овесено мляко и много ми допадна. А днес, си направих студен чай от лайка и добавих от овесеното мляко.
Любител съм на чая и с голямо удоволствие пия по всяко време на годината. Обичам и билкови отвари. Още от дете често добавям мляко. Така ми е по-вкусно. Не помня дали съм го прочела някъде или пък съм гледала някакъв филм или просто ми е хрумнало. В последно време предпочитам в шейкове, смутита и всякакви напитки, които се правят с прясно мляко, да го  замествам със соево, бадемово, орехово, оризово или овесено.

                                                              
 ******
 Та да се върнем на овесеното млякото- много ми допадна, дори ми е фаворит. Още не съм правила сама, но ще пробвам.  Чрез снимките се надявам да  усетите аромата и насладата ми от направената напитка. Сервирах със сламки от пшенични стъбла и клонче от див овес.



 Така направения студен чай, с лайка, мед и овесено мляко е подходящ и като успокояваща напитка преди лягане или за релакс след работа, преди да се впуснете в приготвяне на вечерята например.

Продукти:

за две чаши от 400 мл

* 400 мл овесено мляко
* 400 мл вода
* 2 с.л. лайка, сушена
* 2 ч.л. мед

Освен това:

Сламки, аз използвах от пшенични класове, отрязане между две коленца, за да може да се пие през тях .
Две цветчета лайка
Два стръка див овес

Приготвяне:

Направете запарка от лайката, желателно е в порцеланов чайник или стъклен. Загрейте  водата до завиране и залейте сухите цветове.Покрийте и оставете 5-7 минути. Прецедете и охладете.
Налейте в стъклени чаши, допълнете с овесеното мляко. Сложете по лъжичка мед, поставете "бъркалката" от див овес, сламката, ха това наистина си е сламка :) . Пуснете цветчето лайка и се насладете на топлия следобед. Напитката ще ви отведе сред безкрайните полюшващи се ниви и ще ви зареди със спокойствие и вътрешна тишина.


****** не е реклама, в смисъл платена, не съм получила и безплатно мляко.

А, ето как може да направите у дома овесено мляко.