Салата от целина ,ябълки и орехи...афродизиак и профилактика

Искам да ви представя  още една салата с грах, която също е много вкусна. Правила съм доста салати, в които съм добавяла сушени червени боровинки. Харесва ми вкуса им, а също и контраста като цвят в салатата. Съзнавам, че към днешна дата, когато човек прочете червена боровинка, веднага в съзнанието му се  появява не червената боровинка, а опаковка Уринал...Мдаа-а, но, на подсъзнателно ниво някъде след опаковката , малко не на фокус се появява и червената боровинка и войла : Ползата за нас, ако я хапваме! Така че, има полза от рекламите, ако се сетим да ядем плодовете или да използваме билките, за да не стигаме до хапчетата, които за съжаление не са капсуловани боровинки  и билки....
Не че имам нещо против хапчетата, но по-си е хубаво без тях...:) 

И понеже много ми се говори за рекламите,  за да не съм многословна ,ще спра тук и ще премина към прекрасната салата.

Ето и продуктите:

За порция:

    * шепа  зелен грах
    * 1/2 дълга краставица или 2 корнишона 
    * няколко стръка копър
    * Няколко вътрешни листа   салата- ЗЕРАЛДА - Салата тип Маслена глава  или Дъбов лист, с нежни листа
    * шепа крутони
    * няколко сурови тиквени семки
    * 1 ч.л. мак
    * 1 с.л.сушени червени боровинки  

    Приготвяне :

1.Попарва се граха във вряща вода за 2-3 минути. Веднага след това се потапя в ледена вода Отцежда се. Може и суров, особено, ако вие сте го брали :)
 2. Аз винаги  приготвям крутоните  у дома. За порция  около една филия се нарязва на хапки, напръскват се със зехтин и се запичат под грила на фурната, като леко се объркват 1-2 пъти, докато добият приятен златист цвят. Може и да се опържат, но аз предпочитам опечени. Може да ги пропуснете, ако не консумирате хляб.     
3.Нарязват  се на ситно краставицата и копъра. Объркват се с граха.
4.Листенцата на салатата се накъсват и внимателно се добавят към граха.Добавят се и боровинките.     
5. Поставя се салатата в чинията за сервиране и се поръсва с тиквените семки, мака и крутоните.Украсява се с копър. Сервирах с лимоново-меден дресинг, който идеално допълни вкуса на салатата. Приготвя се бързо, но ако нямате възможност просто поръсете с малко лимонов сок и зехтин.

 Лимоново меден  дресинг

    *   2 с.л лъжица лимонов сок или на вкус
    *  1 с.л. зехтин 
     * 1 ч.л. мед
    * 1 щипка морска сол
    *  щипка черен пипер и 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора- стрити заедно

   Всички съставки слагам в малко бурканче с винтова капачка и раздрусвам на принципа на разбиване с шейкър

Други предложения със сушени червени боровинки:

Салата от целина ,ябълки и орехи...афродизиак и профилактика

Елхички от сушени плодове и орехи -Коледен календар - Ден 17 - ти

Приказка за Коледа- Ден - 4 - ти

 

Други предложения с грах:

Салата с грах, авокадо, бадеми и сметанов сос с рукола

Грахова крем супа

  

Други предложения с краставица: 

  Тартар от авокадо и краставици    

                                Киви и краставица ШЕЙК

       Приятна, забавна, вкусна и интересна  събота и неделя!