Елхички от сушени плодове и орехи -Коледен календар - Ден 17 - ти

   
 

Класически завършек на една изискана и по-тържествена вечеря е да се предложат сирена.Независимо от техния подбор, според индивидуалния ни вкус, те се поднасят със сушени плодове или прясно грозде.Предлагам ви малко по-нетрадиционен начин за гарниране на  платото със сирена.

    * 100 г орехи леко запечени, колкото да освободят аромат
    * 250 г сушени смокини, нарязани на ситно
    * 50 г сушени кайсии, нарязани на по големи парчета
    * 60 г червени боровинки
    * 100 г  меки фурми, нарязани на половина
    * 50 г сушени меки сливи,нарязани на 3-4 парчета
    * 2 супени лъжици бренди
    * 1  с.л.  мед
    * Щипка  карамфил
    * шипка канела

Отделно за гарниране:

* пресни ядки от шамфъстък
* бадеми нарязани на тънки листенца
* бадеми -смлени,
* тиквени семки

Приготвяне:

1.Смелете орехите и сложете в купа.
2. Смелете заедно всички плодове.
3.Добавете ядките, канелата и карамфила, също и уискито.Пуснете още няколко пъти да се завърти сместа.
4.Извадете и с влажни  ръце оформете конуси, които украсете с ядките според фантазията си.
Имайте предвид, че украсата може да направите, седнали и докато си почивате  и евентуално хвърляте едно око на някой филм или чакате да втаса питката.....

 

Със смлян бадем и зрънца цветен пипер.

 

С едро нарязан шамфъстък

 

С нарязани на листенца бадеми

 

С разполовени фъстъци

Ако искате може да оформите и салам, да опаковате в кухненска хартия и да оставите в хладилника.Тъй като това са само сушени плодове -може да не направят доста по-отрано....

.........Но внимавайте с мишките........

 

Предварително им оставете бисквитка със сиренце....