събота, 28 юни 2014 г.

Спагети с мак и салвия - Spaghetti with poppy and sage




Тези спагети са вдъхновени от предстоящата жътва, от аромата, който се носи във въздуха и хилядите макове обримчващи житните поля..... Сякаш лятото е развяло копринена червена кърпа в косите си от златни жита.


 




Продукти:


*  250 г спагети
* 10-15 чери домати
* 1 с.л. маково семе
* няколко листчета градински чай и/ или босилек
* черен пипер
* сол на вкус
 * зехтин
* по желание настърган пармезан
* 2-3 скилидки чесън




Приготвяне:


1. Чери доматите се разполовяват, леко се посоляват и се поставят в тава, покрита с хартия за печене. Напръскват се с малко зехтин. Поставят се под грила във фурната. Пекат се 5-6 до 10 минути, колкото да омекнат или леко да се запекат.

 


2. През това време се сваряват спагетите в подсолена вряща вода според указанията на опаковката или както вие ги обичате.Ако няма да слагате пармезан, подсолете малко повече.

3. Сварените спагети се отцеждат в гевгир. В тендежрка се поставя малко зехтин за готвене и се загрява. в него се пускат скилидките чесън, няколко листчета салвия, и маковото семе. След 2-3 минути чесънът и салвията се изваждат и в олиото се слагат спагетите. Разбъркват се, така че, маковото семе да се разпредели равномерно.

 

4. Спагетите се разпределят се в чинии, като се добавят изпечените чери домати, свежи листа салвия или босилек, ако предпочитате. Може да поръсите с пармезан.



 Приготвянето на тези спагети отнема около 15-20 минути. Подходящ обяд или вечеря в мързеливите дни и лежерните нощи на лятото. Бързо похапване и разходка навън. Може да ви допаднат и тези свежи Спагети с лимоново песто - Spaghetti with Lemon Pesto

 




 
 
 Насладете се на ароматите и цветовете от лятото.

31 коментара:

  1. Нямаш равна в презинтациите,......създаваш приказка в картинки...!
    Прекрасна си ,Бети,а рецептата няма какво да коментирам....,но все пак-различна и предстояща(за мен:))!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Милена, благодаря ти сърдечно! Ще се радвам да ти допадне и на вкус!

      Изтриване
  2. Красиви снимки! Красота, поднесена в чиния. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Каква прекрасна идея, Бети! Много ми хареса.
    А снимките ти са уникални. Грабнаха ме на мига.
    Колкото до спагетите, ако махна мака, стават режимни и вероятно съвсем скоро ще си приготвя :)
    Усмихната събота!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Илианка, много ме радваш!
      Да ти е сладко!
      Усмивки и на теб!

      Изтриване
  4. Много интересна комбинация и както винаги фантастични снимки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радост, сърдечно ти благодаря!

      Изтриване
  5. Que sorpresa me he llevado, las amapolas se comen!!!!! Feliz fin de semana Bety.

    ОтговорИзтриване
  6. Ех, че красота! Ама голяма красота!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоли, благодаря ти сърдечно!

      Изтриване
  7. Анонименюни 28, 2014

    Невероятни снимки! Няколко пъти скролирам и се наслаждавам! И непременно ще приготвя! Необичайно ми е със салвия, по-точно сигурна съм, че ще ми хареса...не се бях сещала до сега.
    Благодаря за прекрасната рецепта и вдъхновяващи снимки!
    Вероника

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вероника, благодаря!
      Надявам се да ти допадне аромата на салвия.

      Изтриване
  8. Не обичам спагети. Но не устоях да коментирам - страшна си просто, а снимките са фантазия...

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Спагети или изобщо паста?
      Би могла да направиш с любимите си фигурки...:)
      Благодаря, сърдечно Весела!

      Изтриване
  9. Превъзходни снимки и още по-оригинална идея! Прекрасно наистина :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Даяна!
      Усмивки!

      Изтриване
  10. Мислех си, че тортата ти е ненадмината, в красота, ефирност и въздействие, Бети,
    но видях тази лятна фиеста - онемях..., впечатляващ усет към композицията, детайла и финеса.
    Не ми се тръгва - сърдечни поздрави, вдъхновено и усмихнато лято.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ах, Диани, с тези твои мили коментари!
      Прегръдка и хубава нова седмица!

      Изтриване
  11. Вярно ли, Бети?
    Голяма красота пак! И имам всички продукти. Един от делничните дни точно това ще вечеряме!

    ОтговорИзтриване
  12. Страшна си, Бети! Пак светкам и от рецептата, и от снимките, и от атмосферата, в която ме потопи :) Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  13. Ако питаш за времето - вярно! Докато се варят спагетите се правят доматите, а докато се цедят спагетите после се ароматизира олиото. Завърташ ги в него и готово...:)
    Ще се радвам да ви харесат!
    Благодаря ти Марти!

    ОтговорИзтриване
  14. Отново цветна лятна приказка,пренесена и на кулинарния фронт,Бети!Фантазията ти е безгранична,поздравления!Много апетитна паста отново!Щастливи юлски дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, благодаря ти за прекрасния коментар!
      Хубав месец юли!

      Изтриване
  15. Bety zawsze na blogu masz cudne zdjęcia, ale dzisiejsze mnie na prawdę urzekły. Jak dla mnie to mistrzostwo świata :)
    Makaron taki prosty a zaskakujący, jak dorosną moje pomidorki koktajlowe to na pewno zaserwuję taki rodzinie :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Oh, what to say! Wonderful compliment for which many thanks!

      Изтриване
  16. Красота! Макове в житата - една от най-красивите гледки си пресъздала по твоя си неповторим начин. Спагети с мак, през ум не ми е минавало, а сега като видях снимките си казвам - естествено съчетание, подбутнато от природата. Много сте близки, Бети!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марта, липсваш!
      Благодаря ти, с една голяма сърдечна прегръдка!

      Изтриване