Шоколадова гранола (без глутен) - Chocolate granola GF

 

Може да ви се види странно печенето на гранола през юни, но последните дни бяха дъждовни и хладни и пускането на фурната ми носи уют и комфорт, а и гранолата няма сезон, особено, ако я използвате като мен- освен за закуска, поръсена върху прясно или кисело мляко, я  добавям към сладолед, печени плодове или приготвям основата на чийзкейк. Да казвам ли, че и от буркана е вкусна вместо бисквити. Обичам да приготвям гранола и да разнообразявам вкусовете и. Ако и вие обичате гранола, вижте тази Гранола "Ябълков пай".

Свърши толкова бързо, че за да имам през седмицата си изпекох нова. Ухае апетитно, лесна за приготвяне и толкова пристрастяващо вкусна е, ароматът е бонус. С прости съставки и от началото до края минават 20-25 минути. Трябва ли да кажа още нещо, или започвате да печете?

Време за подготовка: 5 минути

 Време за готвене: 15 минути

 Общо време 20 минути

Шоколадова гранола (без глутен) - Chocolate granola GF

Съставки

200 г овесени ядки без глутен

150 г нарязани бадеми

50 г белени слънчогледови семена

1 ч.л. сол

3 с.л. какао на прах

120 мл (100 г) разтопено кокосово масло

120 мл  ( 150 г )кленов сироп

2 с.л. какаови зърна

2 с.л. семена от чиа

Инструкции

1. Загрейте фурната до 180 С. 

2. В голяма купа комбинирайте овесените ядки, нарязаните бадеми, слънчогледовите семена, солта и чиата. 

3. В малка купа добавете разтопеното кокосово масло, кленовия сироп и какаото, като разбъркате добре, за да се смесят. 

4. Изсипете какаовата смес върху сместа от овесени ядки и разбъркайте добре. 

5. Обърнете сместа в тава, застлана с хартия за печене и печете 15 минути, като разбърквате от време на време. Проверете на вкус след 10 минути. Внимавайте да не препечете или изгорите. Гранолата е с тъмен цвят и не цветът, а вкусът и ароматът са водещи.

 6. Извадете гранолата и добавете счуканите какаови зърна. Разбъркайте добре. Оставете окончателно да се охлади. Гранолата ще стане хрупкава, когато се охлади. Съхранявайте в херметически затворен стъклен буркан или контейнер.

Използвайте за поръсване върху  кисело мляко, мляко, печени плодове, сладолед, просто за прихапване, за основа на чийзкейк.