Френски тост с канелена ябълка.Без захар. Коледен календар Ден 8-и - French Toast with Cinnamon Apple.Without sugar.

Дори и да не обичате да пържите, или да ядете пържено,аз съм от тези хора,  тази закуска, може да се поднесе и като  десерт ще ви изкуши с аромати и вкус. Ако поднесете  малка порция на всички ще се услади и никой няма  да се бори с гузна съвест. И всъщност никой няма да има против да хапне още малко....:) Предвидете това. В рецептата няма захар, а пърженето става на слаб огън. И последните колебаещи се искат да опитат.

Продукти:


Порции: 3

   * 1 яйце
   * 4 с.л. пълномаслено мляко
   * щипка сол

   * 3 дебели филии стар хляб, може и от франзела, ако искате отрежете с кръгла формичка като  мен
   * 1 с.л. масло
   * 3 ябълки
   * сок от един лимон
   * 1/2  ч.л. канела



Приготвяне:

1. Обелете и нарежете ябълките на малки кубчета. Поставете ги в малка тенджера и поръсете с лимоновия сок.
  
 2. Поставете тенджерата на умерено силен огън, 5-10 минути.
     Разбърквайте често и внимателно.Когато ябълките омекнат и се засушат, поръсете канелата.
     Разбъркайте и оставете леко да се охлади.
 3. В дълбок съд разбийте яйцето, млякото и солта.
 4. Накиснете хляба от двете страни за по минута.
 5. поставете на средно слаб огън незалепващ тиган- тефлонов или керамичен. Стопете маслото. Поставете накиснатия хляб вътре. Пържете около 2-3 минути от всяка страна до златисто.
 6. Прехвърлете филиите в затоплени чинии и с лъжица сипете от ябълките. МОже да използвате лъжица за сладолед или малък черпак.
 7. Сервирайте с меласа или мед или карамел.




 Навън уж е зима, но по ябълката има още зелени листа, да не казвам, че намерих и няколко ябълки на земята.Може да украсите с клонче- добре измито и подсушено.  А може да украсите и с листенце от тесто за пай. Винаги ми остава по-малко и аз оформям на листчета и замразявам. При нужда пека. А могат да се съхраняват и опечени и замразени. Красива добавка са към десерти.